안녕하세요 #자연주간사무국 입니다.
식초는 동서양을 막론하고 예로부터 조미료와 방부제로 사용되어 왔으며, 인류가 만든 최초의 조미료라고 하며, 사과, 배, 블루베리, 발아현미 등 다양한 원료로 만들어집니다.
해동바이오 와송식초는 말그대로. “와송”이라는 식물로 만든 식초입니다.
바송은 12세기부터 민간요법에서 한약재로 사용되어 왔으며 최근 여러 논문에서 항염증, 항노화, 항당뇨병, 항바이러스 및 활성산소 소거에 대한 효능을 보고하고 있습니다.
특히 강력한 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다.
천연당을 원료로 사용하는 해동바이오 와송식초는 2년여의 중발효 후 와송에서 최고라고 하는 자색과 소나무를 사용한 국내 유일의 제품이라 보라색으로 변할 줄 알았는데 변했습니다.
주황색. 자연발효식초이기 때문에 음식으로도 좋지만 물에 섞어 드시는 것을 추천드립니다.
1일 3~5회 30ml의 물에 희석하여 섭취하십시오. 성분이니 안심하고 흔들어 드셔도 됩니다.
다른 식초라면 상큼한 과일향을 기대할 수 있었는데, 이 식초는 처음 먹어보는거라 조금 불안했어요. 서구화된 식습관과 환경오염, 스트레스에 시달리는 현대인들에게 대대로 전해 내려오는 발효식품은 선물과도 같습니다.
특히 오늘 배운 바송식초는 다이어트와 피부관리부터 변비, 당뇨, 암까지 현대인들에게 도움을 주는 바송식초의 일종!
못해서 아쉬우신 분들!
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